แหล่งกำเนิด: 60% โคลอมเบีย และ 40% บราซิล
 พันธุ์: Caturra, Colombia, Castillo, Red Bourbon
 กระบวนการ: ล้างและธรรมชาติ
 หมายเหตุ: แยมแอปเปิล ฟัดจ์ และช็อกโกแลต
 นี่คือการคั่วระดับปานกลาง